Новогодняя закуска из маринованных баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Такие закуски хороши тем, что их можно готовить и для праздничного стола и для обычного...
Ингредиенты
баклажан 2 шт.
сладкий перец 1 шт.
острый перец 1 шт
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
томаты в собственном соку или свежие 800 г
соль, сахар, перец по вкусу
свежая зелень
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
ВИДЕО РЕЦЕПТ
https://www.youtube.com/watch?v=SgLMU3keXBY
Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками.
Замочить в холодной подсоленной воде на полчаса.
Воду слить, разложить баклажаны на пергамент.
Смазать растительным маслом и запекать 15 минут при 200°С градусах.
2
На сковороде обжарить лук.
Добавить к нему натертую на терке морковь, острый и сладкий перец, чеснок, зелень.
Посолить, поперчить.
3
Помидоры в собственном соку смешать с солью и сахаром.
4
Заворачивать овощи в баклажаны и плотно укладывать в подходящую посуду.
Каждый слой заливать томатным соусом.
5
Поставить в холодильник на 1-2 суток.
Приятного аппетита.
Детали приготовления смотрите в видео ролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.911216
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепт очень понравился. Правда ,сейчас баклажаны дороговаты ,но для новогоднего стола можно и разориться..
19 декабря 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!