Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны по- грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Новожилова 🏃♂️
Вкусная закуска, я даже полюбила баклажаны.
Ингредиенты
- баклажан; 2 кг.
- сахара; 2 ст. л.
- болгарского сладкого перца; 800 гр.
- растительного масла; 200 гр.
- чеснока; 2 головки
- горького перца; 2-3 шт.
- соль по вкусу(у меня 0,5 ст. л.);
- 9% уксуса 50 мл.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Баклажаны порезать средним кубиком, хорошо посолить и оставить на 2 часа.
2
Перекрутить на мясорубке перцы (предварительно почистив), чеснок (почистить).
3
Сложить всё в кастрюлю добавить уксус, масло, сахар, соль. Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле в течении 15-20 мин.до румяной корочки.
4
Смесь перцев с чесноком поставить на огонь прокипятить 5 мин. добавит баклажаны, всё перемешать, досолить(по вкусу) и прокипятить 10-15 минут помешивая. Разложить по сухим стерилизованным банкам(0,5), закатать, укутать.
5
Зимой приятно открыть баночку, и съесть пару бутербродов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82112
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
