Сало в рассоле

Name: Сало в рассоле
Ingredients: свиной грудинки или свежего сала без прослоек;; перца чёрного горошком;; душистого перца;; соли;; чеснока;; лавровых листа;; пакетика молотого чёрного перца; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali_Food🏃‍♂️

#снап очень вкусное сало получается, рекомендую👌👍☝️

Ингредиенты

свиной грудинки или свежего сала без прослоек; 500 гр

перца чёрного горошком; 10 шт

душистого перца; 3 шт

соли; 4 ст.л.

чеснока; 6 зубчиков

лавровых листа; 2

пакетика молотого чёрного перца 1/2

воды 1 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарежьте сало на порционные куски и сложите в банку с тремя раздавленными зубчиками чеснока.

Приготовьте рассол. В кастрюлю влейте воду, добавьте соль, растворить. Положите перец горошком, лавровый лист. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Потом остудите до комнатной температуры.

Остывший рассол влейте в банку к салу. Уберите в холодильник на 3-е суток. После достаньте, обсушите. Сложите в миску с крышкой, выдавите 3 зубчика чеснока, всыпьте молотый перец и тщательно потрясите, чтобы специи равномерно распределились. Разложите по пакетам и уберите в морозилку. Сало готово!👌 Приятного аппетита!