Заварные пирожные со взбитыми сливками

В кастрюлю наливаем воду, кладем сливочное масло и ставим на огонь, как только начинает закипать, всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, постоянно мешая. Снимаем с огня. В смесь вводим по одному яйцу!!, тесто должно держать форму, но не очень крутое (как очень густая сметана). С помощью кондитерского мешка или ложек выкладываем тесто на бумагу для запекания. Ставим в разогретую до 180* духовку на 20-30 минут.

Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой (по вкусу) до стоячих пиков. Все так же с помощью кондитерского мешка или ложек наполняем наши пирожные кремом, делая небольшие отверстия с боку.