Свинина с грушево-можжевеловым соусом

Name: Свинина с грушево-можжевеловым соусом
Ingredients: груша; Корица; ягод можжевельника; луковица; Свиная вырезка около; сушеного чеснока; горчицы; картофельных наггетсов (продаётся в магазине замороженными); маленький детский яблочный сок (200гр); кетчупа; сахара; арахиса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Понедельник - время для сытных рецептов. И рецепт этот необычный, потому что я люблю...

Ингредиенты

груша 1

Корица на кончике ножа

ягод можжевельника 10

луковица 1

Свиная вырезка около 300 гр

сушеного чеснока 1/4 чл

горчицы 3 чл

картофельных наггетсов (продаётся в магазине замороженными) 20 шт

маленький детский яблочный сок (200гр) 1

кетчупа 2 ст л

сахара 1 чл

арахиса 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Греем духовку до 180 градусов. Грушу очистить от кожуры, разрезать пополам. Одну часть разрезать ещё пополам, другую порубить мелким кубиком. Луковичку и ягоды можжевельника мелко порубить.

Вырезку посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком, смазать горчицей. Сковороду разогреть, сбрызнуть олив маслом. Обжарить вырезку на среднем огне 3-4 мин с каждой стороны. Разогреть ещё одну сковороду и на слив масле обжарить 2 половинки груши, присыпав немного корицей. Готовую грушу переложить на противень, застеленный пергаментом. Выложить туда же вырезку и около 20 шт картофельных наггетсов. И в духовку запекаться на 18-20 мин.

В сковороду положить лук и обжарить до золотистого цвета, помешивая. Добавить кубики груши, ягоды можжевельника. Влить маленькую упаковку яблочного сока, перемешать. Томить на среднем огне 3-4 мин - от сока на сковороде должна остаться половина. Добавить кетчуп, перемешать, подержать на среднем огне 1 мин. Снять.

На сухой сковороде обжарить арахис, помешивая. Добавить к нему сахар. Подаем вырезку с наггетсами, половинкой груги, полив соусом и посыпав жареным арахисом👌💣.