Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Простая Кухня Для Вас
Суп харчо является традиционным блюдом национальной грузинской кухни. С грузинского...
Ингредиенты
- говядина 1 кг
- помидоры 2 шт
- лук 2 шт
- перец чили 2 шт
- рис 70 гр
- корень сельдерея 100 гр
- чеснок 5 зубчиков
- зелень
- хмели - сунели 1 ч.ложка
- соль и перец
- масло для обжарки
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Мясо положить в кастрюлю, некрупно порезать сельдерей, отрезать стебли зелени и все добавить к мясу. Залить водой, добавить столовую ложку соли и поставить варится на 2 часа. При варке бульона не забывайте убирать пену.
2
Через 2 часа мясо достать из бульона, порезать не большими кусочками. Бульон процедить.
3
Лук и помидоры нарезать кубиками.
4
Мелко порезать чеснок и зелень, переложить в небольшую посуду, посолить, перемешать и убрать в сторонку.
5
Разогреть казан с небольшим количеством растительного масла.
6
Обжариваю лук на среднем огне 5 минут.
7
Далее добавляю порезанные помидоры и обжариваю на среднем огне 5 минут.
8
Добавляю мясо к овощам и обжариваю 5 минут.
9
Перелить бульон в казан, добавить промытый рис, стручковый перец, специи, довести до кипения и оставить на 15 минут.
10
Добавляю чеснок и зелень, досаливаю при необходимости, накрываю крышкой, убавляю огонь на минимум и оставляю на 15 минут.
11
Подробный видео рецепт смотрите на канале.
12
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891378
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
