Выпечка Пирог

Лимонный пирог (утопленник)

Name: Лимонный пирог (утопленник)
Ingredients: масла; яиц; молока; живых дрожжей; сахара; лимона с кожурой; Мука сколько возьмёт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Этот рецепт попал ко мне от моей бабушки и заинтересовал меня конечно словом...

Ингредиенты

масла 200 грамм

яиц 3 штуки

молока 2-3 ложки

живых дрожжей 1/3 пачки

сахара 1,5-2 стакана

лимона с кожурой 2

Мука сколько возьмёт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размять масло

В молоке растворить дрожжи. Смешать с 2 яйцами, добавить соль на кончике ножа

Все перемешать, добавить масло и муку. Месить, пока не станет отлипать от рук. Сделать колобок, завернуть в марлю или полотенце и опустить в воду комнатной температуры (можно потеплей). Когда всплывет, тесто готово, но держать в воде не более 30 минут

Вынуть тесто и смешать его с 3/4 стакана сахара. Разделить на 2 части.

Приготовить начинку: лимоны обдать кипятком, натереть на мелкой терке или блендером тщательно измельчить, смешать с одним яйцом, с 3/4-1 стаканом сахара (в зависимости от размеров лимонов)

Раскатать одну часть теста, положить на противень, смазанный маслом. Положить начинку. Затем раскатать вторую половину, накрыть начинку и в духовку на 20-25 минут. Пирожок готов!!)

...