Блинчики к чаю на скорую руку

Смешиваем молоко с водой и добавляем оставшиеся ингредиенты: муку, сахар, соль, соду (соду гасить не нужно) и масло. Взбиваем тесто.

Если тесто получается слишком жидким, то добавляем немного муки. Если слишком густым, то разбавляем чуть-чуть водичкой. Должна получится консистенция жидкой сметаны, как на обычные блинчики.

Перед жаркой сковороду хорошо разогреть, влить немного масла, дать нагреться. Раскаленное масло можно влить в тесто и хорошенько размешать (можно этого не делать ☺️).

Жарим блинчики на небольшом количестве масла, чтоб они не получились сухими 🥞🤲🏼 Каждый блинчик можно посыпать небольшим количеством сахара или кушать с вареньем 😊Приятного аппетита !