Русская кухня Пп

ПП запеканка с мясом и овощами

Name: ПП запеканка с мясом и овощами
Ingredients: брокколи 500-600 грамм;; куриный фарш 500 грамм;; твердый сыр 30-50 грамм;; репчатый лук;; сливки или молоко 200 мл;; куриные яйца 4-5 штук;; болгарский перец 2 штуки;; соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Олеся Романова

Получилось очень вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

От такой запеканочки никто не откажется! А главное, что она очень полезная и вкусная!)...

Ингредиенты

брокколи 500-600 грамм;
куриный фарш 500 грамм;
твердый сыр 30-50 грамм;
репчатый лук;
сливки или молоко 200 мл;
куриные яйца 4-5 штук;
болгарский перец 2 штуки;
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В первую очередь измельчаем репчатый лук до кашеобразной формы, можно сделать это вручную, как это делаю я, а можно воспользоваться кухонным измельчителем. Добавляем луковую кашицу в фарш, туда же соль, перец и хорошо все перемешиваем. Крупные соцветия брокколи разделяю на более мелкие. Если у вас заморозка, то перед этим брокколи стоит хорошенько разморозить и избавиться от лишней жидкости.

Сладкий болгарский перец разрезаю пополам и шинкую тонкими ломтиками. Из яиц делаем болтунью, добавляем сливки, соль, перец по вкусу.

Формируем запеканку. В жаропрочную форму первым слоем выкладываем соцветия брокколи. Вторым слоем идет куриный фарш

Все это заливаем омлетом и выкладываем сверху нарезанный болгарский перчик. Верхушку засыпаю небольшим количеством твердого сыра. Блюдо готовится в духовке, разогретой до 180-200 градусов примерно 40-50 минут. Блюдо готово! Достаем и наслаждаемся его великолепным вкусом!

Все тонкости приготовления смотрите в моем коротеньком видео рецепте