Творожные шарики#календарь

Name: Творожные шарики#календарь
Ingredients: творога (зернистого); сахара, на любителя; соли; соды (без верха); ст. кефира или ряженки, простокваши; мука; яйца; раст. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Григорьева✈

(как баурсаки)

Ингредиенты

творога (зернистого) 100-150 гр
сахара, на любителя 3-5 ст.л.
соли щепотка
соды (без верха) 0,5-1 ч.л.
ст. кефира или ряженки, простокваши 1
мука
яйца 2
раст. масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размять творог, добавить в него соль, сахар, яйца, хорошо размешать

В кефира добавить соду, размешать, соединить с творожной массой

Постепенно в смесь добавлять муку, хорошо размешивая, замесить тесто, не слишком густое, будет немного липнуть к рукам, добавить 1 ст.л. раст. масла и подмесить еще, положить в мешок на пару часов или на ночь

Готовое тесто, разделить на несколько частей, из каждой сформировать колбаску, нарезать на небольшие кусочки и каждый скатать в шарик, жарить в нагретом казане с обеих сторон до золотистого цвета