Кокосовый торт

Name: Кокосовый торт
Ingredients: кокосовой стружки; молока; желатина; сливок жирность 33-35%; сахара; Для глазури:; чёрного шоколада; сливки; сливочного масла; Для украшения:; кокосовая стружка и шоколадки "Баунти"; песочного печенье или шоколадного; сливочного масла; какао; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Okhotska

Ингредиенты

кокосовой стружки 200 гр

молока 150 мл

желатина 15 гр

сливок жирность 33-35% 400 мл

сахара 150 гр

Для глазури:

чёрного шоколада 200 гр

сливки 100 мл

сливочного масла 50 гр

Для украшения:

кокосовая стружка и шоколадки "Баунти"

песочного печенье или шоколадного 250 гр

сливочного масла 120 гр

какао 2 ст. л.

сахара 1 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочить желатин в 50 мл молока, чтобы набух. Кокосовую стружку залить теплым молоком. Сливки взбить с сахаром до пиков.

Печенье перемолоть в крошку, добавить растопленное сливочное масло, какао и сахар и все хорошо перемешать. Берём разъемную форму диаметр 22 - 24 см и утрамбовываем и ставим в холодильник на 30 мин.

Желатин растопим на водяной бане и добавим в молочно-кокосовую смесь. Хорошо перемешать и по ложке добавляем взбитые сливки. Лопаткой осторожно перемешиваем.

Берём форму с печеньем и выливаем нашу массу и ставим в холодильник на 2 часа.

Растопим шоколад, добавим сливки, перемешаем до однородной массы и добавим сливочное масло. Хорошо перемешать и выливаем на наш торт и снова в холодильник на 6-8 часов. Украшаем по желанию.

Приятного аппетита. Более детально https://www.instagram.com/p/Bs9xAghFpMb/

...