Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеченная утка с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Ингредиенты
- Утка среднего размера 1 шт
- Яблоки 3-4 шт
- Соль 1 ст.л
- Специи для птицы 1 ст.л
- Соевый соус 25 мл
- Мед 25 мл
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
И так, приступим. Утку промыть изнутри. Вскипятить в чайнике воду. Полить тушку крутым кипятком. Это необходимо для того, чтобы кожа утки немного сузилась и поры закрылись. При запекании подготовленная таким образом кожа не лопнет, и вы получите цельную корочку.
2
Обсушить утку бумажным полотенцем, втереть соль и специи и оставить мариноваться на 30 минут.
3
Подготовить яблоки: очистить от сердцевины, нарезать дольками. Нафаршировать утку яблоками. Зашить отверстие или скрепить шпажкой.
4
Противень выстелить пергаментом и уложить птицу спинкой вверх. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут (до корочки). Затем извлечь утку из духовки и перевернуть грудкой вверх, после чего запекать еще 40-50 минут при температуре 170 градусов.
5
Снова достать утку, чтобы смазать ее глазурью (соевый соус с медом) для красивой корочки. Готовить ещё 20-30 минут. Чтобы удостовериться в готовности утки, проколите её в самом толстом месте — сукровицы быть не должно.
6
На противень с уткой можно добавить яблоки, картофель и другие фрукты-овощи, которые будут поданы в качестве гарнира.
Приятного аппетита вам 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98612
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
