Кофейный пирог вкусный и ароматный

Name: Кофейный пирог вкусный и ароматный
Yield: 6 порций
Ingredients: Для пирога; муки; сахара; яйцо; кефира (йогурта); кофе растворимого; разрыхлителя; сливочного масла; Для глазури; какао; сахарной пудры; сухого молока; молока; масло сливочное; молотого ореха; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oksana Chagina

#календарь Неоднократно проверенный рецепт. Очень вкусный пирог с кофейным ароматом +...

6 порций

Ингредиенты

Для пирога
муки 1 стакан (250 мл)
сахара 0,5 стакана (250 мл)
яйцо 2 шт
кефира (йогурта) 0,5 стакана (250 мл)
кофе растворимого 3 ч.ложки
разрыхлителя 1 уп.(18гр)
сливочного масла 100 гр
Для глазури
какао 4 ст.ложки
сахарной пудры 0,5 стакана
сухого молока 3 ст.ложки
молока 150 мл
масло сливочное 200 гр
молотого ореха 3 ст.ложки
ванилин По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим пирог. Яйца взбиваем с сахаром. В яичную смесь добавляем размягченное масло и еще раз взбиваем.

В кефир добавляем кофе, хорошо размешиваем.

В яично-масляную смесь вливаем кофейный кефир. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем. Уже на этом этапе вы почувствуете абалденный аромат😋

Заливаем смесь в форму и отправляем в разогретую до 180гр духовку минут на 25-30 до готовности. Проверяем зубочисткой, как обычно)

Готовим глазурь. Смешиваем какао, сухое молоко и сахарную пудру. Вливаем аккуратно молоко, хорошо перемешиваем и ставим кастрюлю со смесью на медленный огонь. Варим, постоянно помешивая, пока не загустеет.

Орехи слегка обжариваем и перемалываем в блендере до кашеобразного состояния.

В кастрюлю добавляем орехи молотые и сливочное масло. Помешивая, следим, чтобы все масло растаяло и смесь получилась однородной. После этого снимаем с огня.

Пирог вынимаем из духовки и формы. Даем немного остыть, также даем немного остыть глазури. После чего поливаем наш пирог. Остатки этой глазури можно перелить в баночку и на утром можно сделать бутерброды с "нутеллой", поскольку смесь застынет и на вкус будет отличной альтернативой покупной 👍

Приятного аппетита!

...