Закуска "Удивленная рыба"

Name: Закуска "Удивленная рыба"
Yield: 4-6 порций
Ingredients: любого рыбного филе без мелких костей; шампиньонов; майонеза; луковицы; муки; раст.масла; Соль, перец; Листья салата

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Темникова

45 мин

4-6 порций

Ингредиенты

любого рыбного филе без мелких костей 300-400 г.

шампиньонов 300 г

майонеза 250 г

луковицы 4

муки 2 ст.л.

раст.масла 0,5 ст.

Соль, перец по вкусу

Листья салата

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбное филе нарезать небольшими узкими брусочками. Посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить на растительном масле.

Выложить жареное филе на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Лук очистить, нарезать кольцами. Жарить на нагретой сковороде с растительным маслом до золотистой коричневого цвета.

Грибы нарезать тонкими пластинами, обжарить на раст.масле отдельно. Грибы и лук охладить.

На дно широкой тарелки или плоского салатника выложить вымытые и обсушенные листья салата. Положить на салат кусочки жареной рыбы. Полить майонезом.

Затем выложить на рыбу жареные грибы, немного полить майонезом. На грибах распределить кольца жареного лука. Сделать из майонеза узор в виде рыбы. Посыпать молотым перцем. Дать настояться. Лучше готовить салат утром, а подавать вечером.

...