Домашняя колбаска из фарша
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Корницкая
Фарш можно взять из любого мяса, кроме курицы. Из куриного фарша эта колбаса...
Ингредиенты
- Фарш 700 гр
- Чеснок
- Соль
- Специи
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Смешать все, добавить 100 мл воды, утрамбовать в ветчинницу. Поставить в кастрюлю с кипящей водой. И варить при температуре не больше 90°С. У меня на это ушло 3,5 часа. Затем, не вынимая из ветчинницы, охладить в холодильнике. Утром можно пробовать. Обалденно вкусно
2
Вот моя ветчинница. Принцип работы у всех один - большой стакан с крышкой, а в крышке поршень с пружиной, чтоб прессовать фарш и для отвода жидкости. Такая колбаса как на фото у меня не получалась никогда, но моя тоже вкусненькая
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96846
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Это потрясающая чудо-штука, продаётся в хозяйственных магазинах. Инструкция прилагается. Представляет собой цилиндр, 2 донышка и пружины для крепления с...
29 января 2019 г.
Ответить
Да, Вы правы. Я в тескоме пластиковую брала. Сейчас добавлю фото. Конечно цвет колбаски как на фото у меня не получается :-)
29 января 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!