Паста по домашнему в сливочном соусе

Name: Паста по домашнему в сливочном соусе
Ingredients: Спагетти; Сыра; Шампиньоны; лука; Сливочное масло; Растительное масло; Филе курицы; Мука; Молоко; Соль; Базилик сушеный; Петрушка, перец; кипячённой воды; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ляззат Эдуардовна

Ингредиенты

Спагетти 250 гр

Сыра 100 гр

Шампиньоны 200 гр

лука 1 шт

Сливочное масло 30 гр

Растительное масло 20 мл

Филе курицы 300 гр

Мука 3 ст.л

Молоко 1 стакан

Соль 1 ст.л

Базилик сушеный 0,4 ч.л

Петрушка, перец по вкусу

кипячённой воды 100 мл

чеснока 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно отварите спагетти, старайтесь не переваривать её. Параллельно можете приступить к подливке. Для этого необходимо прожарить чеснок, филе курицы, лук, грибы до золотистой корочки, на этом этапе не забудьте посолить поджарку, затем добавьте сливочное масло, как масло растопиться, просейте 3 столовые ложки муки через ситечко, таким образом вы получится густую массу в которую необходимо залить молоком, можете даже немножечко кипячённой водой, если молоко жирное у меня 6% ное.

Не забудьте снова посолить, поперчить, а также добавьте сушенный базилик (но он на любителя, можете не добавлять, все специи по желанию). Теперь добавьте 50 гр сыра в подливу, чеснок и петрушку потушите мин 2-3 на среднем огне. Блюдо готово ✅ !!!Кстати не забудьте оставшиеся 50 гр сыра посыпать при подаче)