Курник

Name: Курник
Ingredients: Тесто:; кефира комнатной температуры; муки; сахара и соли; соды; растительного масла; яйцо; Начинка:; куриные филешки; крупная луковица; картофеля; Соль, приправа для мяса, сушеный чеснок; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻‍🍳

#календарь

Ингредиенты

Тесто:

кефира комнатной температуры 250 гр

муки 350 гр

сахара и соли 1 ч.л

соды 1/2 ч.л

растительного масла 1 ст.л

яйцо 1

Начинка:

куриные филешки 2

крупная луковица 1

картофеля 2

Соль, приправа для мяса, сушеный чеснок

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо слегка взбить вилкой, добавить кефир, перемешать. Добавляем растительное масло, соль, сахар и соду, перемешиваем. Начинаем вводить постепенно просеянную муку и замешиваем тесто. Будет сильно прилипать к рукам ✌️

Оставляем в миске, накрываем и ставим в духовку при включенной лампочке (у меня это 70*) на 50-60 минут. Подпыливая мукой, мнем тесто, получится нежное и эластичное. Делим на 2 неравные части. Шарик побольше раскатываем и выкладываем начинку, поверх выкладываем пласт поменьше и защипываем края. В середине делаем небольшое отверстие, чтоб выходил пар и смазываем обильно взбитым яйцом. Ставим в духовку при 180* около 60 минут.

Начинка: филе нарезаем небольшими кубиками, лук - полукольцами, картофель - тонкими пластиками. Приправляем, не жалеем растительное масло и перемешиваем.

...