Имбирное печенье 🍪
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нелли 👩🏻🍳
Этот рецепт я опубликовала на день рождение Cookpad.ru !
Happy birthday Cookpad!! Рада...
Ингредиенты
гр муки 300
ч ложка какао 1
гр сл масла комнат температуры 100
гр сахара коричневого или белого 100
яйцо 1
ст ложки мёда 2
ч ложки соды 0,5
ч ложки имбиря 2
ч ложка цедры апельсина 1
ч ложка корицы 1
(Гвоздика, кардамон, анис, душистый перец по желанию)
Шаги приготовления
1
Готовим тесто: В отдельной чаше перемешиваем с мукой все сухие ингредиенты. Отдельно, сливочное масло взбиваем с сахаром до пышной массы. Добавляем яйцо и продолжаем взбивать. Затем добавляем подогретый мёд и перемешиваем. (Необходимо оставить 2-3 ст ложки муки для вымешивание вручную.) Теперь можно добавить муку в два приёма и перемешать лопаткой. Теперь можно присыпать коврик отложенной мукой и вымешать тесто вручную. Поставить на 2 часа в холодильник.
2
После холодильника тесто станет твёрдым и с ним будет легче работать. Делим тесто на несколько частей. Я раскатывала тесто между двумя пергаментными бумагами, толщиной в 3-4 мм. Вырезаем формочками наши печенья и ставим их в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 5-7 минут.
3
Они при выпекании станут немного больше, поэтому нужно оставлять немного место между ними. Тесто с которым вы не работаете лучше держать в холодильнике, так как как оно очень быстро становится мягким и с ним будет тяжело работать.
4
А украшать, это уже дело вкуса, техники и времени. Использовала готовую глазурь.
5
Я конечно не профессионал, и готовлю для своих родных, поэтому лучшим украшением будет ваша любовь вперемешку с душой 😍
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.96848
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Печенье получилось очень вкусное, но не такое красивое как у Вас. Возможно потому что либо тесто было крутым, либо побольше нужно было добавить какао для...
29 января 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!