🌷Рассольник🌷

Ставим варить мясо,закипит снимаем пену,промываем перловку и закладываем к мясу, когда мямо и крупа сварятся,добавляю картошку,мясо обираю и нарезаю на кусочки добавляю в суп.

Обжариваем лук,морковь добавляем солёные огурцы, 100 грамм рассола,кусочек сливочного масла и тушим до мягкости огурцов. Когда суп будет готов добавляем пассированные огурцы,специи,доводим до вкуса и добавляем зелень,даём прокипеть и выключаем.даем настояться.🍴👍 со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита?🌺