Рыба с капустой в духовке

Name: Рыба с капустой в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Минтай 500 г; Капуста 600 г; Лук 2 шт. (средний); Морковь 1 шт. (крупная); Чеснок 1 зуб.; Томатная паста 1 ст. л.; Вода 0,5 стак.; Растительное масло 3 ст. л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый 0,5 ч. л.; Базилик сухой 0,5 ч. л.; Карри 0,5 ч. л.; Лимон 0,5 шт. (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#еда #вкусно #готовимдома #ужин #рыба Рыба, запеченная с капустой и овощами в духовке,...

1 час

Ингредиенты

Минтай 500 г
Капуста 600 г
Лук 2 шт. (средний)
Морковь 1 шт. (крупная)
Чеснок 1 зуб.
Томатная паста 1 ст. л.
Вода 0,5 стак.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Базилик сухой 0,5 ч. л.
Карри 0,5 ч. л.
Лимон 0,5 шт. (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу очистите от чешуи, отрежьте хвост, если есть голову, также уберите плавники. Ополосните под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные кусочки. Сложите в миску, посолите, добавьте приправы все и перемешайте.

Капусту нашинкуйте не крупно. В миску выложите томатную пасту, влейте воду, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, щепотку сахара, Хорошо перемешайте.

Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте в сковородке растительное масло, отправьте овощи и обжаривайте чеснок, соль, щепотку сахара, Хорошо перемешайте. около одной минуты, периодически помешивая. Добавьте в сковородку капусту.

Влейте томатный соус к овощам и тщательно перемешайте. Огонь убавьте до среднего и тушите капусту под крышкой 5 минут. Снимите сковородку с плиты.

Возьмите форму для запекания, первым слоем выложите половину капусты, сверху выложите кусочки рыбы. Можно сбрызнуть соком лимона (по желанию).

Завершающим слоем выложите оставшуюся капусту. Равномерно распределите ее по всей поверхности формы. Поставьте форму в разогретую до 180*С духовку на 40 минут. Режим «верх-низ». Можно по желанию прикрыть фольгой. Готовьте и кормите своих родных сытно и вкусно!!!