Курогрудка и сладкий перец в маринаде

Name: Курогрудка и сладкий перец в маринаде
Yield: 3-4 порции
Ingredients: куриного филе; репчатого лука; моркови; сладкого перца(можно любого цвета); чеснока; растит нераф масла; томатной пасты; уксуса 9%; ч л сахара; Соль, перец; Кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ускова 🏃‍♂️

Недавно в кафе пробовала подобное блюдо с говядиной, вкус понравился, но мясо было...

3-4 порции

Ингредиенты

куриного филе 250-300 гр

репчатого лука 150 гр

моркови 120 гр

сладкого перца(можно любого цвета) 300-400 гр

чеснока 5-6 зубчиков

растит нераф масла 3 ст л

томатной пасты 1 ст л

уксуса 9% 2 ст л

ч л сахара 1

Соль, перец по вкусу

Кипяток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курогрудку очистить от кожи и лишнего жира, порезать брусочками (по возможности), обжарить на масле на большом огне до выпаривания влаги, только не зажаривать, иначе будет сухая.

Лук порезать перьями, морковь крупной соломкой, выложить к курице, готовить на слабом огне минут 15, регулярно перемешивая по мере надобности

Томатную пасту развести с уксусом и сахаром, добавить к курице, перемешать, немного обжарить, далее кладём нарезанный полосками перец, чеснок(по вкусу), всё перемешиваем, заливаем немного кипятком, солим, перчим, доводим до кипения, готовим на слабом огне не больше 7 минут, главное, чтоб перец стал мягким, но не развалился. Перемешиваем, готово))) Приятного аппетита!