Куриная грудка, фаршированная шпинатом с моцареллой

Куриная грудка, фаршированная шпинатом с моцареллой

Name: Куриная грудка, фаршированная шпинатом с моцареллой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Филе куриной грудки; Шпинат; Сыр моцарелла; Чеснок; Масло сливочное (топленое); Соль, перец, паприка; Зубочистки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sergio2007

Представляю вашему вниманию, очень интересный вариант приготовления куриной грудки

20 минут

2 порции

Ингредиенты

Филе куриной грудки 2 шт
Шпинат 150 гр
Сыр моцарелла 150 гр
Чеснок 4 зуб
Масло сливочное (топленое) 50 гр
Соль, перец, паприка по вкусу
Зубочистки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим ингредиенты

Куриное филе промоем, обсушим бумажным полотенцем. Сделаем аккуратный карман или продольный надрез и раскроем филе. Посолим, поперчим.

В разогретую сковороду отправляем масло, в нем подрумяниваем раздавленный чеснок. Когда чеснок отдаст свои соки и станет золотистым, его достанем.

Шпинат произвольно рубим и отправляем в сковороду к ароматному маслу. Помешиваем 2-3 минуты.

Шпинат быстро осядет и уменьшится в объеме. Выключаем огонь.

На крупной терке натрем сыр, мелко рубим два зубчика чеснока. Соединяем шпинат, сыр и чеснок. Солим, перчим, добавляем паприку.

Все тщательно перемешаем.

Фаршируем филе и закрепляем края зубочистками.

Обжариваем филе на разогретой сковороде с маслом по 1-2 минуты с каждой стороны. Фаршированная грудка должна стать чуть золотистой.

Перекладываем грудки в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 гр. на 13 минут. По готовности блюдо достанем и даем ему отстояться 5 минут.