Куриная грудка, фаршированная шпинатом с моцареллой

Подготовим ингредиенты

Куриное филе промоем, обсушим бумажным полотенцем. Сделаем аккуратный карман или продольный надрез и раскроем филе. Посолим, поперчим.

В разогретую сковороду отправляем масло, в нем подрумяниваем раздавленный чеснок. Когда чеснок отдаст свои соки и станет золотистым, его достанем.

Шпинат произвольно рубим и отправляем в сковороду к ароматному маслу. Помешиваем 2-3 минуты.

Шпинат быстро осядет и уменьшится в объеме. Выключаем огонь.

На крупной терке натрем сыр, мелко рубим два зубчика чеснока. Соединяем шпинат, сыр и чеснок. Солим, перчим, добавляем паприку.

Все тщательно перемешаем.

Фаршируем филе и закрепляем края зубочистками.

Обжариваем филе на разогретой сковороде с маслом по 1-2 минуты с каждой стороны. Фаршированная грудка должна стать чуть золотистой.

Перекладываем грудки в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 гр. на 13 минут. По готовности блюдо достанем и даем ему отстояться 5 минут.

Фаршированная грудка шпинатом с моцареллой, готова!

C пошаговыми рецептами, меня можно найти в Telegram: https://t.me/eda_recepty Меня можно найти в Instagram: eroshena_sergei