Бризоль из Фарша. Вкусный Завтрак

Name: Бризоль из Фарша. Вкусный Завтрак
Yield: 6 порций
Ingredients: Фарш куриный 500 гр; яйцо 6 шт; молоко 6 ст. ложек; сыр твёрдый 200 гр; майонез 4 ст. ложки; чеснок 2 зубчика; огурцы солёные 250 гр; лук репчатый 50 гр; масло растительное 3 ст. ложки; соль и перец чёрный молотый; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Бризоль – это не блюдо, а способ приготовления. Когда разные продукты обжариваются во...

6 порций

Ингредиенты

Фарш куриный 500 гр

яйцо 6 шт

молоко 6 ст. ложек

сыр твёрдый 200 гр

майонез 4 ст. ложки

чеснок 2 зубчика

огурцы солёные 250 гр

лук репчатый 50 гр

масло растительное 3 ст. ложки

соль и перец чёрный молотый

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Измельчить лук и добавить в фарш, посолить, поперчить и перемешать.

Мелко нарезать укроп, измельчить чеснок и всё добавить в майонез, перемешать.

Солёные огурцы нарезать соломкой и отжать их, сыр натереть на крупной тёрке.

Фарш разделить на шесть равных частей. Одну часть переложите на небольшой кусок пищевой пленки, сверху тоже накрыть плёнкой. И раскатать скалкой в тоненький блинчик, размером чуть меньше сковороды, в которой бризоль будет жариться.

В миске взбиваем яйцо с одной столовой ложкой молока и щепоткой соли.

На разогретую сковородку добавить небольшое количество растительного масла и вылить яйчно - молочную смесь. Сверху выкладываем лепёшку из фарша и обжарить с двух сторон на средней мощности. Таким образом обжарить все бризоли.

Каждый бризоль смазать майонезным соусом, посыпать сыром, на край выложить немного солёных огурцов. Свернуть рулетом.

Рулеты выложить в форму для запекания, посыпать сыром и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.

Приятного аппетита!