Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Круассаны с шоколадным пудингом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Глазарева ✈
Нет границ фантазии...
Ингредиенты
- Для пудинга:
- Молока 0,5 л
- Какао 2 ст. л.
- Кукурузного крахмала 2 ст. л.
- Сахара 100 г
- Ванильный сахар 1
- Яйцо 1
- Тесто:
- Муки 500 г
- Теплого молока 150 мл
- Теплой воды 100 мл
- Дрожжей 30 г
- Соли 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар 1
- Раст масла 90 мл
- Сахара 3 ст. л.
- Яйцо 1
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Смешать сухие компоненты пудинга, влить холодное молоко, постоянно мешая довести до кипения, проварить 1-2 мин.Накрыть пленкой в контакт и охладить.
2
Запустить дрожжи с сахаром и небольшим количеством теплой воды, из указанных компонентов вымесить мягкое нелипкое и поставить на расстойку под полотенцем на 1 час, обмять и дать еще раз подойти.
3
Разделить тесто на 2 части, каждую раскатать в круг, поделить на сегменты.
4
Положить пудинг и свернуть рулетики.
5
Расстоять не менее 30 мин, смазать желтком и выпекать 25мин при 180гр, до румяной корочки.
6
Муки может быть понадобиться еще немного, регулируете по ощущениям- тесто мягкое, податливое.Раскатывать 3- 4 мм.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792203
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
