Кролик на дранике

Name: Кролик на дранике
Ingredients: мяса кролика; большая луковица; моркови; Подсолнечное масло; сметаны; Соль; Перец; Кукурма; Паприка; Укроп; Драники; картошки; луковица; яйцо; Соль; Перец; ст ложки муки; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катрин

Это мое самое любимое блюдо 🥰

Ингредиенты

мяса кролика 1 кг
большая луковица 1
моркови 2
Подсолнечное масло
сметаны 180 грамм
Соль
Перец
Кукурма
Паприка
Укроп
Драники
картошки 700 грамм
луковица 1
яйцо 1
Соль
Перец
ст ложки муки 3
Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замачиваем куски мяса в воде на 2 часа минимум, чем дольше тем лучше, промываем,дальше отделяем мякоть от костей и режем маленькими кусочками. Лук мелко режем.

Морковь режем кружочками. Нагреваем скородку с подсолнечным маслом. Жарим лук до прозрачности. Добавляем мясо, перемешиваем, убавляем огонь и закрываем крышкой. Кролик даст сок, тушим 5 минут периодически помешивая. Дальше добавляем морковь, перемешиваем закрываем крышкой, тушим 10 минут периодически помешивая.

Добавляем соль, перец, паприку, кукурму. Перемешиваем и добавляем сметану и опять тушим 10 минут. Потом добавляем укроп и выключаем.

Картошку трём на крупной терке, лук тоже, добавляем сырое яйцо,соль, перец, Мука. Перемешиваем.Выкладываем на сковородку (смазанную маслом) большим драником и жарим по 5 минут с каждой стороны. На драник выкладываем мясо и можно подавать 🤤