Крылышки Начос

Сначала подготовим крылья. Разрезаем их по хрящам на 3 части. Самую тонкую часть крыльев откладываем до лучших времен, она нам не понадобится. Крылья перчим и солим по вкусу, перемешиваем. Тем самым мы подготовили мясо.

Берем чипсы. Чипсы лучше без вкуса, крылышки не нуждаются в "подсластителях")). Перекладываем их в плотный пакет и разминаем скалкой. Мнем до мелкого состояния, но не в труху. Затем добавляем в пакет в чипсами щепотку соли, сухой чеснок и перец чили. С чили крылышки получаются очень острыми, мы в итоге от него отказались. Перемешиваем все это в пакете. Готовые чипсы перемещаем в миску.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень накрываем пергаментной бумагой. Яйцо мешаем с водой вилкой до однородной массы. Теперь готовим до конца крылья. Сначала крылья обваливаем в муке, потом отправляем в яйцо, потом в чипсы, в чипсах обваливаем тщательно.

Запекаем в духовке 15 минут. Переворачиваем крылья на другую сторону и запекаем еще 15 минут.