Куриные котлеты со свёклой

Свёклу трём на тёрке или измельчаем блендером на мелкие кусочки.

К фаршу добавляем свёклу, яйцо, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешиваем. Лучше это делать вилкой, растирая между собой ингредиенты, чтоб фарш хорошо окрасился.

На раскалённую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем получившийся фарш, придавая ему форму.

Обжариваем котлеты с двух сторон, до румяности. Накрываем крышкой и томим около 5 минут.

На блюдце по середине у меня творожная паста,всегда использую как творожный сыр.

Чтоб приготовить творожную пасту: творог 300 гр, немного свежей зелени, пару ложек сметаны, маленький кубик сливочного масла (грамм 20), пару зубчиков чеснока (пропускаю через чеснокодавку) и соль. Всё тщательно растираю между собой.

Приятного аппетита!!!