Шведские котлетки

Шаг №1 Свеклу отварить в воде до мягкости. шаг №2 Мясо перемолоть в фарш. шаг №3 Лук порезать кубиками и выложить на промасленную сковороду. шаг №4 Жарить до золотистого цвета. шаг №5 Тем временем свеклу почистить и натереть на крупной терке. шаг №6 В миску с фаршем выложить свеклу, жареный лук, яйцо, насыпать 3 ст. л. панировочных сухарей, соль и перец по вкусу. шаг №7 Хорошо перемешать фарш.

Шаг №8 Оставшиеся панировочные сухари насыпать в плоскую тарелку. Из фарша скатать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. шаг №9 Сковороду, в которой жарился лук, протрите бумажной салфеткой и разогрейте на сковороде пару ложек растительного масла. Выложите котлеты. шаг №10 Жарьте на небольшом огне до готовности, примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Добавлю, что я лично их не жарили, а запекла в духовке. В сухарях не обваливала т.к нам с мужем сейчас нельзя жареное.