Мясные котлеты со свеклой и луком

Выкладываем в объемную миску 600 граммов смешанного мясного фарша и добавляем в нее мелко нарезанную 1 головку репчатого лука. Натираем на мелкой терке 1 среднюю свеклу и выкладываем ее в общую миску.

Разбиваем в общую миску 1 куриное яйцо, затем добавляем в нее по вкусу соль, кориандр, зиру, 2 зубчика пропущенного через пресс чеснока, смесь из черного с красным перцев и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.

Берем необходимое количество приготовленного фарша и отбиваем его в руках, после чего формируем котлеты необходимого размера и обваливаем их в панировочных сухарях смешанных с пшеничной мукой. Выкладываем котлеты в сковороду с разогретыми в ней 3 столовыми ложками растительного масла и обжариваем их с одной стороны 4-5 минут на среднем огне плиты.

Переворачиваем обжаренные с одной стороны котлеты в сковороде, после чего прикрываем ее крышкой и продолжаем обжаривать котлеты со второй стороны 10 минут на самой малой температуре плиты до полной готовности. Выкладываем приготовленные котлеты на тарелки и подаем к столу с гарниром по вашему вкусу. Приятного Вам аппетита!

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших сочных котлет из мясного фарша со свеклой и репчатым луком: https://youtu.be/_b6uRBF6BsY

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E