Котлеты из щуки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леона🏃♂️
#cookpad #квестлето #рыба
#наскоруюруку...
Ингредиенты
- щука 1 шт
- лук репчатый 1
- сливочного масла 20 гр.
- молоко 50 мл.
- яичный белок 1
- сухого батона 50 гр.
- сливок 20% 50 мл.
- соли 1 ч.л.
- белого молотого перца 0,5 ч.л.
- Растительное масло (для жарки)
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Берём свежую щуку и разделываем на филе.
2
Примерно пол кило получается.
3
Режем лук и пассеруем на сливочном масле.
4
Сухой батон замачиваем на 15 мин в молоке.
5
Делаем фарш: филе щуки, лук(пассерованный)и батон прокручиваем через мясорубку 2 раза.
6
Добавляем сливки, соль, и белый перец! Перемешиваем И отбиваем фарш.
7
Взбиваем белок до пиков и вмешиваем в фарш.
8
Смачиваем руки в воде и формируем котлеты.
9
Обжариваем с двух сторон и потом в разогретую до 170 духовку на 15-20 мин!
10
Приятного аппетита 🌿
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931068
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!