Картофельное пюре "Объедение"

Чистим картошку, моем. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь (в общем варим обычное пюре 😊)

Солим воду (солим больше чем обычно, так как соленый бульон мы сольем, и пюре разбавим молоком. Чтобы не было недосола). За 5мин до конца варки кладем лавровый листик

После того, как картошка сварилась, сливаем бульон полностью, убираем листик лаврушки.

Кладем кусок сливочного масла в картошку и закрываем крышкой на пару минут, чтобы растопилось. Далее берем толкушку и давим картошку с маслом

После того как полностью раздавили картошку, быстро разбиваем сырое яйцо и продолжаем толочь (делаем все быстро, чтобы яйцо не схватилось - картошка то горячая 😄)

Добавляем молоко (не жалеем, пюре не должно быть сухим!!!) и толчем наше пюре до образования однородности. Приятного аппетита!)

P. S. Вкуснее, когда молоко пожирнее, я всегда беру 3,5% или 5%. Если есть возможность картошку используйте домашнюю с огорода, ее вкус с магазинской никогда не сравнится😊

P. S. S. На фото пюре с рыбными палочками и солеными помидорками черри.