Картофельное пюре с говяжьим филе

Name: Картофельное пюре с говяжьим филе
Yield: 2 порции
Ingredients: филе говядины; картофелины; зелёного горошка; салатные перцы (красный, жёлтый, оранжевый); оливковое масло; соль, специи, зелень; лавровый лист; половинка луковицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

21 #марафон5 #картофельноепюре #вторыеблюда #простовкусно #cookpad_ru

2 порции

Ингредиенты

филе говядины 2

картофелины 3-4

зелёного горошка немного

салатные перцы (красный, жёлтый, оранжевый)

оливковое масло

соль, специи, зелень по вкусу

лавровый лист

половинка луковицы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде с лавровым листом и половинкой луковицы. По готовности воду слить (оставить немного для варки горошка). Добавить 2-3 ст.л. оливкового масла. Приготовить пюре.

Отварить зелёный горошек. Салатные перцы помыть, нарезать на кружочки.

Филе говядины промыть, просушить и обжарить на очень горячей сковороде, смазанной оливковым маслом по 2 минуты с каждой стороны. Нарезать на тонкие полоски.

На порционные тарелки выложить картофельное пюре, зелёный горошек и полосочки мяса. Украсить кружочками перцев и зеленью.

Приятного аппетита!!!!!

...