В 1000 раз вкуснее котлет / гнезда из фарша с секретом

Name: В 1000 раз вкуснее котлет / гнезда из фарша с секретом
Ingredients: основа:; Фарш; Лук; Яйца; Панировочные сухари; Соль; Черный перец; Паприка; начинка:; Зеленый горошек; Красный перец; Сыр; Картофельное пюре:; Картошки; Сливоч. масла; Сливки 30 мл,; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Сочетание мяса и картофеля для меня беспроигрышный вариант! Нравится многим, накормить...

Ингредиенты

основа:
Фарш 600 г
Лук 1 шт.
Яйца 1 шт.
Панировочные сухари 3 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Черный перец 1/2 ч. л.
Паприка 1/2 ч. л.
начинка:
Зеленый горошек
Красный перец
Сыр
Картофельное пюре:
Картошки 2-3
Сливоч. масла 1 ч. л.
Сливки 30 мл,
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начнем с приготовления мясной основы, все очень просто. Понадобится фарш из вашего любимого мяса. Лук натрем на крупной терке и смешаем с панировочными сухарями. Дадим постоять пару минут, сухари впитают лишний луковый сок и станут мягче. Соединим все подготовленные продукты с фаршем и хорошо перемешаем.

Формируем гнезда из фарша, по весу старайтесь делать их одинаковые. Мои по 60 гр. В каждое гнездо добавляем зеленый горошек, красный перец и кусочек сыра сверху. Перчик порежем мелким кубиком, а горошек у меня мороженный, просто на 5 минут залит кипятком.

Теперь быстро сделаем картофельное пюре, отварила пару картофелин. И пока они горячие помнем толкушкой(не забудьте добавить масло и сливки). Нежное пюре отсадим с помощью кондитерского мешка на подготовленные гнезда.

Запекаем в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов, минут 40. С начинкой можете поэкспериментировать, рецепт классный!

...