В 1000 раз вкуснее котлет / гнезда из фарша с секретом

Name: В 1000 раз вкуснее котлет / гнезда из фарша с секретом
Ingredients: основа:; фарш 600 гр; лук 1 шт; яйца 1 шт; панировочные сухари 3 ст.лож; соль 1 ч.лож; черный перец 1\2 ч.лож; паприка 1\2 ч.лож; начинка:; зеленый горошек; красный перец; сыр; картофельное пюре:; картошки, 2-3; сливоч. масла, 1 ч.лож; сливки 30 мл,; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Сочетание мяса и картофеля для меня беспроигрышный вариант! Нравится многим, накормить...

Ингредиенты

основа:
фарш 600 гр
лук 1 шт
яйца 1 шт
панировочные сухари 3 ст.лож
соль 1 ч.лож
черный перец 1\2 ч.лож
паприка 1\2 ч.лож
начинка:
зеленый горошек
красный перец
сыр
картофельное пюре:
картошки, 2-3
сливоч. масла, 1 ч.лож
сливки 30 мл,
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начнем с приготовления мясной основы, все очень просто. Понадобится фарш из вашего любимого мяса. Лук натрем на крупной терке и смешаем с панировочными сухарями. Дадим постоять пару минут, сухари впитают лишний луковый сок и станут мягче. Соединим все подготовленные продукты с фаршем и хорошо перемешаем.

Формируем гнезда из фарша, по весу старайтесь делать их одинаковые. Мои по 60 гр. В каждое гнездо добавляем зеленый горошек, красный перец и кусочек сыра сверху. Перчик порежем мелким кубиком, а горошек у меня мороженный, просто на 5 минут залит кипятком.

Теперь быстро сделаем картофельное пюре, отварила пару картофелин. И пока они горячие помнем толкушкой(не забудьте добавить масло и сливки). Нежное пюре отсадим с помощью кондитерского мешка на подготовленные гнезда.

Запекаем в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов, минут 40. С начинкой можете поэкспериментировать, рецепт классный!

...