Куриные желудки в горшочке с картофелем

Name: Куриные желудки в горшочке с картофелем
Ingredients: Куриных желудков; Морковь; Лук; Соленый огурец; Картофель; С. л. томатной пасты; Бульонный кубик; Соль; Перец горошком; Лавровый лист; Растительного масла; Зубчика чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Хлыщева

#бомба

Ингредиенты

Куриных желудков 300 г
Морковь 1-2 шт.
Лук 1-2 шт.
Соленый огурец 2 шт.
Картофель 3-4 шт.
С. л. томатной пасты 1-2
Бульонный кубик 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Перец горошком 6 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Растительного масла 120 г
Зубчика чеснока 3-4 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желудки промыть,порезать на кусочки.

Морковь намыть,очистить и нарезать кубиками.Лук очистить и нарезать кубиками.Огурцы очистить от кожи и семян тоже нарезать кубиками.Чеснок очистить и мелко порезать.

Желудки жарим на разогретой сковороде минут 15,чтобы испарилась лишняя жидкость и немного поджарились.

На сковороде разогреть 2-3 с.л растительного масла добавить лук,обжарить до золотистого цвета.Потом добавляем морковь еще минут 5 тушим,затем добавляем соленые огурцы и чеснок.

К поджарке добавляем 1 с.л томатной пасты все перемешиваем,тушим 2 минутки и выключаем.

Картофель намыть,очистить и нарезать кубиками.В теплой кипяченой воде/250 мл/ развести бульонный кубик.

Горшочки ополоснуть горячей водой,выложить подготовленные желудки,лавровый лист,перец горошком.

На мясо выложить пожарку

На поджарку разложить нарезанный картофель,посолить и залить подготовленным бульоном.

Закрыть крышками или фольгой горшочки.Включить духовку на 180 С и поставить тушить на 1ч 10мин.-1ч 20мин.

Достаем из духовки горшочки.Приятного аппетита!

...