Фрикасе из курицы

Куриное филе помыть и порезать на небольшие кубики, можно на полосочки. Обжарить до золотистого цвета.

Овощи помыть, почистить и порезать: перец - кубиками, морковь - полукружками, лук - полукольцами, чеснок - пропустить через пресс.

Нарезанные овощи добавить к курице, постоянно перемешивая, обжарить ещё минут 5-7.

Добавить сметану, воду, все перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до закипания.

Как закипит, посолить, поперчить, можно добавить любимых специй, перемешать и ещё тушить минут 10-15 на медленном огне постоянно помешивая.

После того, как фрикасе будет готово, дать немного настояться под крышкой и присыпать зеленью с чесноком. Приятного аппетита!