Крем-суп из брокколи и цукини
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
#КП_суп Этот веселенький суп полюбился всей моей семье. У него такая шелковистая...
Ингредиенты
- брокколи или цветной капусты (можно замороженную) 400 гр
- небольшой цукини (можно без него) 1
- луковица 1
- лавровый лист 1
- чеснока 2 зубчика
- оливкового масла 2-3 ст.л.
- картофелины 2-3
- сливоного масла 1 ч.л.
- французской горчицы (с зернышками) 1 ст.л.
- сметаны 3 ст.л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В глубокой кастрюле разогреть сливочное и оливковое масло, туда отправить нарезанный лук и чеснок. На медленном огне довести до прозрачности. Добавить лавровый лист.
2
В кипящей воде отварить брокколи в течение 5-7 мин, в конце посолить.
3
В кастрюлю к луку добавить нарезанную картошку и немного воды, в которой варилась капуста. Через 10 минут добавить брокколи и порезанный на кубики цукини. Если потребуется долить воды, чтобы овощи были чуть покрыты.Посолить и варить до готовности овощей.
4
Вынуть лавровый лист и взбить суп блендером. Добавить сметану, горчицу и белый перец. Суп обязательно прогреть!
Подавать суп с крутонами. Можно присыпать зеленью и тертым сыром при подаче.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94944
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!