Крем-суп из грибов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Chekell 🌳
#суп #открытка8марта #шампиньоны #домашняяеда #сырныйсуп Такое блюдо вряд ли кого...
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие 500 г
- Лук репчатый 100 г
- Картофель 3 ср шт
- Вода 1/5 л
- Сливочное масло 100 г
- Сливочный плавленый сыр -(не растительный) 150-180 г
- Соль,перец по вкусу. Сливки для соуса типо 100 г
- Зелень по желанию,сухарики
- Твёрдый сыр типо моцарелла 50 гр
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Очистите картофель, нарежьте его средними кусками произвольной формы, сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Варите 20 минут после закипания воды в кастрюле.Грибы помойте, нарежьте пластинами.Не крупными кубиками нарежьте лук.
2
Растопите масло. Положите в нее грибы и лук. Обжаривайте, пока выделившаяся из шампиньонов влага почти полностью не испарится.Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, в которой варится картошка. Поварите все вместе 5 минут.Измельчите содержимое кастрюли блендером.Плавленый сыр нарежьте небольшими пластинами.
3
Суп доведите, помешивая, до кипения. Добавьте сыр и сливки.Варите на медленном огне, пока сыр не расплавится в супе полностью.Добавьте соль и специи, поварите еще 2-3 минуты, снимите с огня.
Сыр измельчите на терке с маленькими отверстиями. Разлив суп по тарелкам, посыпьте его тертым сыром. Отдельно предложите гренки
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99553
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!