Блинчики с мясом

Хорошо зажарить лук. Добавить к нему фарш и зажарить до готовности. Фарш может быть любой. Если готовить из смешанного, то этих манипуляций достаточно. Если готовить из говяжьего, то его надо ещё потушить. Добавьте воды и 1 ст.л. майонеза. Тушить до испарения жидкости, затем немного пожарить. Если готовить из куриного фарша, то надо добавить больше лука и чесночок. Тогда он будет сочнее.

Я ложила в каждый блин по 2 ст.л. начинки, но этого много. Они получились слишком большые и стали разворачиваться. Надо в каждый блин добавлять по 1.5 ст.л. начинки. Рецепт рассчитан на 12 блинов. Зажаристую сторону блина складываем во внутрь. Заворачиваем начинку и обжариваем с 2-х сторон.