Куриный шашлык на кефире с овощами

Name: Куриный шашлык на кефире с овощами
Ingredients: куриной грудки; кефира или 100 г йогурта без сахара; шт. шампиньонов; шт. помидоров; луковица; чеснока; мягкого сыра мацарелла; брокколи; Для вкуса:; соль,паприка,куркума, хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

#среда,#открытка8марта. Прекрасное диетическое блюдо, которое можно подать на стол и...

Ингредиенты

куриной грудки 1,5 шт.

кефира или 100 г йогурта без сахара 150 мл

шт. шампиньонов 12

шт. помидоров 12

луковица 1

чеснока 2 зубчика

мягкого сыра мацарелла 100 г

брокколи 200 г

Для вкуса:

соль,паприка,куркума, хмели-сунели

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты

Куриную грудку поре зать для шашлыка и поместить в кефир, в который всыпать все специи и потереть лук. Посолить и поставить мариноваться минут на 20 и более. Подгото вить овощи. Брокколи отварить,сразу охла дить в холодной воде.

Противень застелить фольгой и выложить брокколи. Посолить. На шпажки насадить курицу, помидоры и грибы. На решетку выложить шашлыки и полить немного кефир ром, в котором они мариновались.

Запекать под грилем по 15 минут каждую сторону шашлыка. Затем шашлыки вынуть, а в середину брокколи положить мацареллу и ещё выпекать 8 минут не под грилем.

Если нет шпажек и решетки, то выложить кусочки курицы и овощи на противень, полить немного кефиром и выпекать около 20 минут. После мацареллу мелко поре зать, разложить по верх курицы и овощей и ещё подержать в духовке минут 10.

Вынуть противень из духовки.Можно подать на шпажках, выложить отдельно брокколи с мацареллой.А можно красиво выложить все на блю до. Если готовили для приема пищи на работе - положите в контейнер.