Куриные шашлычки с грибами

Name: Куриные шашлычки с грибами
Yield: 4 порции
Ingredients: куриного филе (грудки); небольших шампиньонов; сладкий перец; растительного масла; сока лимона; копченой паприки или паприки; сухого чеснока; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Ароматное и сочное блюдо можно приготовить не только для летнего пикника, но и для...

4 порции

Ингредиенты

куриного филе (грудки) 400 г

небольших шампиньонов 10-12

сладкий перец 1

растительного масла 1 столовая ложка

сока лимона 1 столовая ложка

копченой паприки или паприки 1 полная чайная ложка

сухого чеснока 1\2 чайной ложки

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудки нарезать на средние кусочки, как для шашлыка, только меньше. Добавить сок лимона, масло, паприку, чеснок, соль, перец и перемешать. Оставить в холодильнике на пару часов (лучше на ночь). Перец вымыть и нарезать на кусочки размером примерно с кусочки курицы. Грибочки вымыть и отрезать выступающую часть ножек. Грибы посолить.

На деревянные шпажки (предварительно их замочить в воде на 15 минут) поочередно плотно нанизать перец, мясо и шампиньоны. Если остался маринад, смазать им грибы, если нет, то смазать их растительным маслом. Уложить шпажки с шашлычками НА подходящую форму, на бортики. Отправить в разогретую духовку (200). Через 7-10 минут снизить температуру до 170 и готовить еще около 20 минут.

...