Куриные шашлычки с грибами

Name: Куриные шашлычки с грибами
Yield: 4 порции
Ingredients: куриного филе (грудки); небольших шампиньонов; сладкий перец; растительного масла; сока лимона; копченой паприки или паприки; сухого чеснока; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Ароматное и сочное блюдо можно приготовить не только для летнего пикника, но и для...

4 порции

Ингредиенты

куриного филе (грудки) 400 г
небольших шампиньонов 10-12
сладкий перец 1
растительного масла 1 столовая ложка
сока лимона 1 столовая ложка
копченой паприки или паприки 1 полная чайная ложка
сухого чеснока 1\2 чайной ложки
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грудки нарезать на средние кусочки, как для шашлыка, только меньше. Добавить сок лимона, масло, паприку, чеснок, соль, перец и перемешать. Оставить в холодильнике на пару часов (лучше на ночь). Перец вымыть и нарезать на кусочки размером примерно с кусочки курицы. Грибочки вымыть и отрезать выступающую часть ножек. Грибы посолить.

На деревянные шпажки (предварительно их замочить в воде на 15 минут) поочередно плотно нанизать перец, мясо и шампиньоны. Если остался маринад, смазать им грибы, если нет, то смазать их растительным маслом. Уложить шпажки с шашлычками НА подходящую форму, на бортики. Отправить в разогретую духовку (200). Через 7-10 минут снизить температуру до 170 и готовить еще около 20 минут.

...