Чизкейк с клубничным джемом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Раушан 🌳 ✈️
#открытка8марта
Очень простой рецепт чизкейка без выпечки. Легко готовится и также...
Ингредиенты
- Ингредиенты :
- Основа:
- песочного печенья (Lotus) 80 гр
- сливочного масла 40 гр
- 🍓
- Чизкейк:
- творожного сыра 250 гр
- сахара 60 гр
- йогурта 40 гр
- ванильного сахара 0,5 п
- порошкового желатина + 30гр холодной воды 5 гр
- лимонного сока 5 гр
- сливок 30-35% 150 гр
- клубничного джема 70 гр
- Красный краситель
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Подготовьте ингредиенты. Желатин замочите в холодной воде и дайте ему набухнуть.
2
Размелите блендером в мелкую крошку печенье и смешайте с растопленным сливочным маслом. Если печенье очень жирное, то масла понадобиться меньше.
3
Застелите дно пергаментом, так будет легче доставать готовый чизкейк. Выложите основу в форму, утрамбуйте всю массу с помощью стакана. И уберите в холодильник.
4
Чизкейк:
Творожный сыр разомните венчиком и смешайте с сахаром, йогуртом, ванильным сахаром и лимонным соком.
5
Желатин растопите в СВЧ (10 секунд) и соедините с творожной массой. Отдельно взбейте до мягких пик сливки и вмешайте в сырную массу.
6
1/3 мусса смешайте с клубничным джемом.
7
От клубничного мусса также 1/3 часть отложите в другую посуду, и покрасьте красным красителем.
8
Бока формы застелите пергаментом или пленкой. Часть белого мусса разровняйте на песочной основе и сверху выложите клубничный мусс.
9
На клубничный мусс с помощью ложки выложите розовые кружочки, немного утапливая их. Затем с помощью зубочистки сделайте мраморный рисунок.
10
Подержите 30 минут в холодильнике и разровняйте остаток белого мусса. Уберите в холодильник на 2 часа для стабилизации.
11
Выньте чизкейк из формы и уберите пленку. С помощью ножа или спатулы прогладьте бока. Украсьте чизкейк крошкой печенья и свежей клубникой.
12
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881438
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!