Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо на овощной подушке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)
Ингредиенты
- филе свинины 500 гр
- большая луковица 1
- средняя морковка 1
- крупная айва(можно и без нее) 1
- сыра 50 гр
- соус для смазывания:
- сметаны 250 гр
- дижонской зерновой горчицы 1 ч.л
- перец
- 1 зубчик (ч/ пресс)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо отбить (у меня получилось 3 пласта) посолить, натереть приправами дать постоять мин 20, пока займемся овощами.
2
Лук почистить и порезать полукольцами, морковь тоже очистить и нарезать соломкой (у меня специальная овощерезка, очень удобная),айву почистить от шкурки и сердцевины, нарезать дольками (у меня своя с дачи и я ее добавляю к мясу или рыбе)
3
На дно формы выложить лук, сверху морковку и укладываем мясо, раскладываем айву и смазываем соусом, посыпаем сыром и запекаем накрыв фольгой мин 35 потом фольгу снимаем и даем подрумянится, но не пересушить, чтобы сок оставался в форме. Мясо получается сочным, морковь придает сладкий привкус и айва отдает свой аромат.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931090
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
