Рулет из скумбрии с запеченными яблоками на гарнир

Name: Рулет из скумбрии с запеченными яблоками на гарнир
Ingredients: скумбрии(свеже мороженной); морковки; репчатые луковицы; сок лимона, черный перец; яблоки кислые, или кисло-сладкие; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса -)

Рекомендую попробовать. Очень вкусная рыбка, ну а какие получаются яблочки,...

Ингредиенты

скумбрии(свеже мороженной) 2
морковки 2
репчатые луковицы 2
сок лимона, черный перец
яблоки кислые, или кисло-сладкие
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На растительном масле обжарить (припустить) тертую морковь и репчатый лук

Снять с огня и поставить остывать

Скумбрию разморозить, помыть, обсушить. Убрать плавники, хвост, хребет.

Развернутую тушку скумбрии сбрызнуть лимонным соком, присолить, поперчить. Отложить в сторону минут на 30 для маринования.

На подготовленную рыбку выложить морковку с луком и завернуть рулетом. Заворачивать начинаем с хвоста. Фиксируем зубочистками.

Форму для запекания слегка сбрызнуть маслом и выложить два наших рулета швом вниз. Запекаем в духовке минут 15 при температуре 180 градусов.

Тем временем яблоки моем, удаляем плодоножку и режем на крупные ломтики (дольки)

Рыбку достаем из духовки и со всех сторон формы обкладываем яблочными кусочками. Отправляем в печь примерно еще минут на 15-20, смотрите по готовности яблок.

Блюдо хорошо как в горячем виде, так же и как холодная закуска. Приятного аппетита!

...