Овощное рагу с манкой в мультиварке

Name: Овощное рагу с манкой в мультиварке
Ingredients: капусты; крупная морковь; крупная луковица; маленький кабачок; огурец; крупных помидора; чеснока; Соль, перец; манки; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

#вегетарианство #овощноерагу

Ингредиенты

капусты 1/2 качана

крупная морковь 1

крупная луковица 1

маленький кабачок 1

огурец 1

крупных помидора 2

чеснока 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

манки 2 столовых ложки

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим лук. Чистим. Режем полукольцами. Мультиварку включаем в режим тушение и тушим лук 5 минут на растительном масле.

Пока тушится лук, готовим морковь. Чистим, трем на крупной терке. Добавляем к луку и тушим все еще 3 минуты.

Огурец моем, трем на крупной терке, отправляем вместе с соком к овощам. Пока все это тушится, кабачок моем, удаляем семена, режем соломкой (у меня они были замороженные), тушим все вместе 3 минуты.

С помидорок снимаем кожицу, обдав их кипятком. Режем их кубиками. Добавляем в рагу. Закрываем крышку. Пусть все тушится. Займемся чесноком. Почистим и потрем на мелкой терке или мелко порежем. Добавляем в рагу и снова закрываем крышку.

Займемся капустой. Мелко нашинкуем ее (можно порезать кусочками, все на ваш вкус), отправляем все в мультиварку. Тушим 30 минут. Солим. Перчим по вкусу.

Теперь постепенно добавляем манку, все тщательно перемешиваем. И тушим еще 10 минут. При необходимости добавьте водичку.

...