Постные рогалики

Смешать минеральную воду и растительное масло, добавить разрыхлитель. Добавить понемножку муку и хорошо перемешать-замесить тесто (я замешиваю руками). Тесто должно быть в меру мягким и упругим, но не жестким! Дальше делаем из теста колобок и заворачиваем его в пищевую пленку. Отправляем наш колобок отдыхать на 30 минут в холодильник. Как только наше время вышло, достаем наш колобок из холодильника и делим его на 4 равные части.

С одной частью работаем, а остальные в пленочке лежат, чтобы не высыхали. Каждую часть раскатываем в тонкую круглую лепешечку (толщина 2-3 мм). Разрезаем на 8 сегментов(треугольнички получаются)

На каждый треугольничек(на широкую часть) положить начинку-курагу и чернослив предаарительно моют и распаривают. Затем подсушивают и режут на кусочки. Можно положить джем любой или повидло.

Свернуть в трубочку рогалики с начинкой и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 15 минут до золотистого цвета.Я кладу на противень бумагу для выпечки-так ничего не прилипнет и лист будет чистым. Если держать в духовке дольше-будут слишком твердые!!!.

Когда готовые рогалики положить на поднос, надо обязательно посыпать их сахарной пудрой, я еще добавляю корицу! Некоторые советуют пропитать их сиропом, но я никогда этого не делала. Они и так очень вкусные получаются! И калорий меньше! Ведь сахара в тесте нет! Это очень быстро, легко,дешево и главное вкусно необыкновенно! Порадуйте себя и своих близких этим лакомством! Не пожалеете! #пост#участвую1972

#пост#участвую1972