Суп-крем из свеклы с чесночными гренками

Name: Суп-крем из свеклы с чесночными гренками
Ingredients: крупная свекла; морковка; помидор; чеснока; луковица; веточек укропа; десертная ложка сахара; лимонного сока; соль; белого хлеба; оливкого масла; паприки; измельченного сушеного чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Воротникова

В пост очень разнообразит меню, вкусный.#пост

Ингредиенты

крупная свекла 1

морковка 1

помидор 1

чеснока 1 зубчик

луковица 1

веточек укропа Несколько

десертная ложка сахара 1

лимонного сока 1 ст.ложка

соль По вкусу

белого хлеба 2-3 ломтика

оливкого масла 4 ст ложки

паприки на кончике ножа

измельченного сушеного чеснока по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи очистить и нарезать. В кастрюле разогреть 2 ст. л оливкового масла и положить нарезанные овощи.

Обжаривать на большом огне, перемешивая, пока не испарится влага. Уменьшить огонь и влить 1 литр горячей воды. Добавить соль, сахар, лимонный сок и накрыть крышкой.

Готовить 15 мин. Пробить суп блендером, разлить по тарелкам и посыпать мелко нарезанным укропом. Гренки подать отдельно.

Гренки: нарезать хлеб кубиками, в сковородке разогреть оливковое масло и сложить туда кубики хлеба, посыпать паприкой и измельченным сушеным чесноком. Обжарить, постоянно помешивая, чтобы все гренки были покрыты маслом и приправами.