Куриные ножки и овощи в сметане

Голени отправляю в разогретую глубокую сковороду с маслом. Затем шинкую лук и морковь отправляю к курице. Жарю минут 10, добавляю соус. Соус: смешиваю 4 ст л сметаны, аджику, томат пасту, мелко рубленный чеснок и 2 стакана воды. Тушу добавляю понемногу воды, если выкипает, солю. Закрываю крышку и тушу до готовности(минут 30) В конце добавляю зелень и лаврушку.

В то время пока курица тушится овощи выкладываю на другую сковороду и немного обжариваю в масле, затем добавляю стакан воды, сметану 2-3 ложки и чеснок. Тушу минут 5, добавляю специи, солю и тушу еще минут 15(вода должна выкипеть). Готово!.