Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4-5 порций
Ingredients: кабачок; моркови; картофелины; баклажан; белокочанной капусты; болгарский перец; чеснока; соль, перец; сахара; раст. масла; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пацюкова

#пост

1 час

4-5 порций

Ингредиенты

кабачок 1
моркови 2
картофелины 2
баклажан 1
белокочанной капусты 200 гр
болгарский перец 1
чеснока 2 зубчика
соль, перец
сахара 1 ст. л
раст. масла 20 мл
томатной пасты 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем все ингредиенты кубиками, капусту соломкой.

На средний огонь ставим казанок, наливаем масло и даём ему накалиться. Всыпаем морковь, перец болгарский и баклажаны. Немного обжариваем. Добавляем чеснок, соль, перец, сахар и томатную пасту, перемешиваем, и ещё 3 минуты жарим. Затем всыпаем картофель, кабачок и капусту. Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой до мягкости всех составляющих. Приятного аппетита!!!

...