Холодная закуска на праздничный, и не только, стол

Name: Холодная закуска на праздничный, и не только, стол
Yield: 2
Ingredients: Кабачки или цуккини - 3; Клетчатка или панировочные сухари; Соль, перец; Томаты; Зубчики чеснока; Зелень; Масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Gromova

# пост #вегетарианство Друзья, спасибо, что заглянули на мою страничку. Знаете о чем я...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

0 г

*0 %

Жиры0 г

0 %

Углеводы

0 г

0 %

Сахар

0 г

0 %

Клетчатка

0 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки или цуккини - 3 4 шт.
Клетчатка или панировочные сухари
Соль, перец
Томаты 3,4 шт.
Зубчики чеснока 3,5 шт.
Зелень
Масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Цуккини нарежем кружочками, примерно диаметром 5 мм, помидоры чуть тоньше. Цуккини присаливаем и перемешиваем руками, обваливаем в клетчатке и обжариваем на растительном или оливковом масле.

Чтобы избавиться от лишнего масла, я делаю так: ставлю дуршлаг на тарелку и кладу лист бумажного полотенца, затем обжаренные цуккини, снова лист полотенца и так до конца, пока не закончатся обжаренные цуккини.

Затем трем на средней терке чеснок, мелко режем зелень. соединяем чеснок и зелень.

Теперь самое интересное. Начинаем укладывать наши кружочки. На дно салатника первым слоем кладем обжаренные цуккини, присыпаем зеленью с чесноком, теперь укладываем кружочки помидора, стараясь чтобы помидор лежал поверх кружочка цуккини, снова присыпаем зеленью с чесноком. Укладываем слои до конца. Приятного аппетита. Эта закуска идеальна в пост и к летнему шашлычку на заднем дворе любимой дачи :-) Всем приятного аппетита.

...