Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медальоны из телятины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олечка Синеокова
#люблюмясо
Ингредиенты
- Сливок 33% 200 мл
- Филе-миньон 450 г
- Сливочного масла 40 г
- Оливкового масла 2 ст. л.
- Бекона 4 полоски
- Чеснока 2 зуб.
- Соевый соус 5 ст. л.
- Соль, перец, разморин
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Нарежьте филе-миньон поперек волокон на куски диаметром 7-8 см.
🌞Отбивайте кусочки кулинарным молотком или тыльной стороной ножа.
🌞смешать Оливковое масло, чеснок и соевый соус, добавить розмарин, перемешать в этом соусе наши медальоны и поставить в холодильник на 40 мин.
2
🌞Оберните беконом каждый кусок, чтобы получилась округлая форма, закрепите фольгой, чтобы медальоны держали форму.
🌞Разогрейте в сковороде масло.
Обжарьте говядину(желательно, чтоб мясо было молодое) со всех сторон по 4 мин.
3
Полив сливочное -чесночным соусом отправить в духовку на 15-20 мин при 180°
4
Перед подачей полейте мясо получившимся соусом, украсьте зеленью и можно добавить яйцо пашот.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94971
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
